为了更好的落实规范化食堂建设实施方案，2016年6月3日上午9时，饮食中心邀请政府监管部门的专家到我校，对食品安全工作进行了专题培训，会议在9号教学楼第一会议室举行，饮食中心员工、各食堂负责人及重要岗位的从业人员参加了本次会议。

古塔区市场监督管理局执法大队宋翰烈大队长根据多年工作经验，结合锦州地区食品安全存在的风险及相关食品安全事件的案例，就嗜盐菌、芽胞杆菌及误食等易引发食品安全事件的防范，进行了认真细致的解读。伊彦军副局长在肯定我校食品安全工作的同时，提出服务做到“满意无止境，服务无终点”，管理做到“科学化、规范化”，并按照“知敬畏、知责任、知感恩、存善念”做好从业人员培训等工作要求。专家团还就食堂负责人提出的日常工作中遇到的问题，进行了细致的、权威的解答。

 与会人员认真听讲、详细记录、踊跃发言，整个培训会议内容丰富，具有较强的针对性、指导性。

   通过此次培训会议，提高了管理人员及从业人员的食品安全责任意识、专业知识水平和岗位操作能力，为我校食品安全工作奠定了基础，为规范化食堂建设提供了保障。（张静 文/高雪莲 摄影）